农民日报·中国农网记者 张培奇 毛晓雅

食为政首。张建慧说：“我们将粮食生产作为工作的重中之重，在粮食生产上稳面积、调结构，增加投入强基础、依靠科技增产量、创新形式提效益，粮食综合生产能力稳步提高。”

张建慧说，周口市坚持实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，开展大规模高标准农田建设，变“望天收”为“吨粮田”。在高标准农田建设中，周口探索总结了高标准农田建设“五化”标准，即道路、排涝沟渠、节水灌溉设施等建设标准化，气象观察、土壤墒情监测、病虫害防控、无人机喷防等装备现代化，自动喷灌、物联网、大数据、云计算、远程控制等应用智能化，以及经营规模化、管护规范化。

周口市已建设高标准农田937万亩，探索出了“高标准农田＋农业规模经营”“高标准农田＋三产融合”“高标准农田＋农业科技试点”“高标准农田＋特色产业发展”等模式。全省、全国农田建设现场会相继在周口召开，“五化”标准在全国得到推广，连续两年受到省级奖励。

在有限的耕地上多产粮，出路在科技，种子是核心。张建慧说，周口是用种大市、制种大市。全市依托周口市农科院等单位的科研力量，相继推出了周麦系列、周豆系列品种，形成了主要农作物新品种“周口方阵”，在豫、皖、苏等8个省份累计种植面积超过12亿亩。周麦系列多年来成为黄淮流域多个省市冬小麦当家品种，为粮食增产贡献了周口智慧和力量。

全市的良种繁育基地不断发展壮大，以小麦为主的周麦系列、泛麦系列良种繁育田常年稳定在60万亩以上，年产种6亿斤；大豆良种繁育田2万亩，年产种600万斤左右，远销江苏、安徽、湖北、陕西等地。“小麦种子哪里优，黄淮大地数周口”已成为广大农民和企业的共识。

张建慧介绍，周口市依托粮食生产能力优势、区位及水运交通优势和现代仓储物流体系优势，从“粮头食尾”“农头工尾”破题，发展粮食深加工和食品加工业，深度开发“原字号”，延伸产业链、提升价值链、打造供应链，实现粮食安全和现代高效农业相统一。

目前，全市年加工转化粮食80亿公斤左右，粮食加工转化率达到87.9％，有各类粮食加工企业180多家，其中农业产业化国家重点龙头企业3家、省重点龙头企业19家，全市粮食产业经济总产值270亿元；已形成以五得利面粉、益海小麦、雪荣面粉、辉华面业、枣花面业等企业组成的小麦加工产业集群，以金丹乳酸、普爱饲料、周口牧原、莲花健康等企业组成的玉米加工产业集群，小麦、玉米加工企业工业总产值分别达到160亿元、70亿元。

来源：农民日报